L'avoine et la noix de coco se heurtent dans ces incroyables biscuits à la farine d'avoine et à la noix de coco! Ce sont naturellement végétaliens, parfaitement sucrés, moelleux et pleins d'une saveur de noix de coco incroyable!
1 bol de biscuits à l'avoine et à la noix de coco (végétaliens)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Calories
133
Sert
18
Temps de cuisson
8
Ingrédients
Ingrédients secs:
- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
Ingrédients humides:
- 1/2 tasse d'huile de noix de coco, fondue / ramollie
- 3-4 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix de coco râpée, non sucrée
Préparation
- Préchauffer le four à 375 ° F.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone et réserver.
- Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients secs (avoine, farine, sucres, levure chimique, bicarbonate de soude et sel) et mélangez.
- Au mélange sec, ajoutez l'huile de coco fondue, 3 cuillères à soupe d'eau, l'extrait de vanille.
- Mélanger le tout jusqu'à ce que l'huile et l'eau soient incorporées.
- Incorporer la noix de coco râpée.
- À ce stade, le mélange doit être assez friable, mais restera ensemble si vous le pressez entre vos doigts. Si votre mélange ne reste pas ensemble, ajoutez une autre cuillère à soupe d'eau et mélangez.
- Scoop 1 1/2 cuillères à soupe du mélange et rouler en boule dans vos mains, puis aplatir légèrement.
- Cuire au four préchauffé de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant environ une minute, puis retirer sur une grille pour terminer le refroidissement.
- Prendre plaisir!