10 soupes végétales au gingembre pour l'hiver

Les bienfaits du gingembre pour la santé sont largement connus, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles le thé au gingembre est si populaire. Son épice signature se marie également bien avec une variété de plats, cependant, il semble particulièrement briller dans les soupes. Donc, si vous recherchez des soupes délicieuses, saines et réconfortantes pour la saison hivernale, cette liste est faite pour vous.


1. Soupe aux carottes et au gingembre avec relish au curry et aux raisins secs

Cette Soupe aux carottes et au gingembre avec relish aux raisins secs et au cari par Zuzana Fajkusova et Nikki Lefler est végétalien, sans gluten et convient à ceux qui suivent un régime végétalien cru et à base de plantes et bien sûr à tous ceux qui veulent juste manger plus sainement. La combinaison de carottes et de gingembre crée une combinaison réconfortante dans cette soupe satisfaisante - juste la bonne gâterie pendant une saison d'automne fraîche.

2. Soupe aux patates douces et au gingembre

Si vous aimez les patates douces ou les aliments sucrés en général, vous allez adorer ce Soupe de patates douces au gingembre par Mitra Shirmohammadi . La racine de gingembre frais est un autre ingrédient clé qui rehausse le profil de saveur en ajoutant ce zing !

3. Soupe réconfortante au miso et au gingembre

Cette Soupe réconfortante au miso et au gingembre par Rita Marie est exactement ce dont vous avez besoin après une longue journée dans le froid. Ou même si vous êtes dans des climats plus chauds, c'est toujours génial d'avoir juste parce que c'est réconfortant dans un bol ! La combinaison savoureuse mais épicée du gingembre avec du miso dans un bouillon savoureux est alléchante et touche tous les bons endroits.

Livre de recettes d'hiver : recettes réconfortantes à base de plantes pour les mois les plus froids

Alors que les saisons changent et que le temps se rafraîchit, il n'y a vraiment rien de mieux que de passer du temps dans la cuisine avec ses proches tout en cuisinant des repas à base de plantes chaleureux et réconfortants. Cette livre de cuisine d'hiver végétalien comprend 75 superbes recettes végétaliennes avec de superbes photos! Avec ce livre de cuisine, vous trouverez d'innombrables recettes réconfortantes pour vous inspirer et vous aider à profiter au maximum de la grande variété de fruits et légumes de saison de l'hiver ! Ce livre de cuisine propose des recettes chaudes et réconfortantes à base de plantes comme des pâtes au pesto crémeux de châtaignes et une bisque de champignons à la crème de noix de cajou, des douceurs festives comme des biscuits glacés à la cannelle et des brownies au gingembre garnis de caramel, et des bols de légumes d'hiver rôtis avec couscous, sauce Romesco et filet de tahini. , ce livre de cuisine offre tout ce dont vous avez besoin pour créer une superbe tartinade d'hiver !


4. Soupe Carotte Avocat Gingembre

Cette Soupe Carotte Avocat Gingembre par Amy Hauteur est bon pour vous et il a un goût merveilleux. C'est à la fois super nourrissant ET super satisfaisant… il touche tous ces jolis points de détente dans le cerveau (nutriments ! onctuosité ! saveur !) et il est si simple à préparer que vous serez très impressionné par la qualité de votre cuisine. êtes et émettez des high fives immédiats à votre mauvais moi.

5. Soupe crémeuse aux betteraves et au gingembre avec un tourbillon de noix de coco

Cette Soupe crémeuse à la betterave et au gingembre avec un tourbillon de noix de coco par Diana Johnson est hypnotisant ! Le lait de coco crémeux est tourbillonné dans une délicieuse soupe de betteraves roses, ce qui en fait un plat magnifique et époustouflant.


6. Soupe crémeuse au gingembre, poire et courge musquée

Mélanger cette soupe la rend délicieusement crémeuse et sa saveur est douce, acidulée et savoureuse. Dégustez-le seul ou ajoutez plus de protéines. Le gingembre est anti-inflammatoire et il a été démontré qu'il augmente la motilité intestinale pour une digestion plus douce et plus régulière. Combiné avec la fibre des poires et du bouillon riche, votre intestin va adorer ça Soupe crémeuse au gingembre, aux poires et à la courge musquée par Alison Marras .

7. Soupe épicée aux lentilles avec gingembre et lait de coco

Ce nutritif Soupe de lentilles épicée au gingembre et lait de coco par Nathalie Yonan illuminera votre hiver ! Les lentilles sont une excellente denrée pour la restauration rapide de tous les jours. Ils prennent à peine le temps de cuisiner et sont tellement reconnaissants de les mélanger avec d'autres ingrédients comme les tomates broyées et le lait de coco. Une savoureuse soupe de lentilles aux influences indiennes et asiatiques ! Cette soupe est assez épicée et contient beaucoup d'ail, de gingembre et de curcuma ! Cette soupe peut être servie avec du pain frais ou du naan ! Si vous réduisez de moitié la quantité d'eau, cela fonctionne également comme une casserole avec du riz ou du boulgour.


8. Soupe de pois chiches à la citrouille et au gingembre

Cette Soupe de pois chiches à la citrouille et au gingembre par Maja Brekalo est crémeux et a la combinaison parfaite d'épicé et de sucré. La couleur orange foncé donne une belle présentation et les arômes vous mettront l'eau à la bouche avant même d'arriver à table ! Dégustez-le avec un gros morceau de pain sans gluten ou une pomme de terre au four pour un repas copieux et facile !

9. Soupe au bok choy au gingembre

Ce simple Soupe Bok Choy au gingembre par Annie Markowitz est plein de saveurs et peut s'adapter à la majorité des régimes que vous rencontrerez - il est sans gluten, sans huile et paléo. Le gingembre et l'ail parfument la base de cette soupe tandis que les nouilles moelleuses et le bok choy tendre donnent à ce délice torride la texture parfaite.

10. Soupe de Lentilles Rouges et Champignons à l'Ail et au Gingembre

Cette Soupe de lentilles corail et champignons à l'ail et au gingembre par Jenny Marie est un plat relaxant et confortable pour les journées plus fraîches ! Le gingembre lui donne un joli coup de pied «épicé» et il y a un bon goût de lentille poivrée. Mélangez le tout dans une soupe épaisse et crémeuse très réconfortante! C'est super facile et se prépare en un rien de temps, ce qui en fera votre recette idéale pour les jours de maladie.

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