Cette recette ne prend que quelques minutes, implique une poignée d'ingrédients abordables et accessibles, est sans effort, a plusieurs textures et emballe cette saveur de rouleau de homard classique! Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Le cœur de palmier correspond à la texture de la viande de homard et la garniture à la mayonnaise aux épices ajoute de la consistance crémeuse et de la chaleur au plat.


Rouleaux de homard de palmier de 15 minutes (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Végétalien riche en glucides
  • Vegan

Sert

2-4

Temps de cuisson

15

Ingrédients

Pour les rouleaux de homard:

  • 2 boîtes de 14 onces de cœur de palmier, égouttées et brisées en morceaux
  • 1 branche de céleri, hachée finement
  • 1 cuillère à soupe d'aneth frais
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 2 cuillères à café d'assaisonnement Old Bay
  • 1/2 citron
  • sel et poivre, au choix
  • 2 à 4 petits pains sans gluten
  • 1/3 tasse d'oignon rouge, haché finement

Pour la mayonnaise épicée:

  • 1/2 tasse de mayonnaise végétalienne
  • 2 cuillères à soupe de sauce adobo

Préparation

  1. Pour faire la mayonnaise épicée, combinez simplement les ingrédients.
  2. Pour le homard, jetez tout dans un bol, mélangez. Mettre au réfrigérateur pour refroidir.
  3. Faire griller légèrement les rouleaux. Garnir les petits pains grillés de la salade de homard et garnir de ciboulette et de Old Bay.