Si vous cherchez un dîner rapide de 15 minutes ce soir, ne cherchez pas plus loin! Ces nouilles au sésame et au gingembre avec bok choy seront votre nouveau plat préféré. Ces nouilles au gingembre et au sésame regorgent d'une saveur de gingembre audacieuse et sont remplies de saveurs végétariennes du bok choy. Si vous n'avez pas de garçon choy disponible, vous pouvez vous sentir libre d'utiliser du brocoli ou même tout autre légume vert que vous avez dans votre réfrigérateur.
Nouilles au sésame et au gingembre en 15 minutes (végétaliennes, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Calories
302
Sert
2
Temps de cuisson
15
Ingrédients
Pour les nouilles:
- 1/2 paquet de nouilles de riz brun ou nouilles de riz ordinaires
- 3 tasses de baby bok choy
- Oignon vert finement tranché
- Graines de sésame, pour napper (facultatif)
Pour la sauce:
- 2 cuillère à soupe de gingembre, haché finement
- 2 cuillères à soupe de sauce soja (sans gluten si nécessaire)
- 2 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de piments rouges broyés
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Préparation
- Lavez votre bok choy et coupez-le en quartiers. Mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de votre sauce et réservez.
- Faites bouillir vos nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans une casserole à feu moyen, versez votre sauce et laissez cuire 1 à 2 minutes.
- Ajoutez ensuite votre bok choy en mélangeant bien.
- Réduisez le feu à doux et ajoutez vos nouilles de riz.
- Mélanger et servir immédiatement.