La recette de sauce pour pâtes végétarienne parfaite, inspirée des racines grecques, est la seule sauce pour pâtes dont vous aurez besoin. Avec des oignons rouges, du cumin fumé, des poivrons doux, des tomates fraîches et du persil frais, il ne fait que crier «MANGEZ-MOI»! Ces saveurs se marient toutes parfaitement et se marient vraiment avec chaque bouchée!


Sauce pour pâtes végétariennes de 25 minutes (végétalienne, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Riche en fibres
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé
recette de lait de sésame

Temps de cuisson

25

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 petits oignons rouges, coupés en dés
  • 3/4 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 tomates rouges, hachées
  • 1 tasse de tomates Roma en conserve
  • 1 tasse de poivrons doux pour bébé
  • 1 tasse de persil frais
  • 2 brins d'origan frais
  • Garnissez votre plat de piments rouges ou d'huile de piment

Préparation

  1. Dans une grande casserole, ajoutez votre huile d'olive et faites-la chauffer pendant 30 secondes.
  2. Ajoutez vos oignons dans la casserole et faites-les suer pendant 5 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps pour éviter de brûler.
  3. Ajoutez maintenant toutes vos épices et le bouillon de légumes. Donnez-leur une bonne agitation pendant 2 minutes.
  4. Ajoutez maintenant vos tomates (en conserve et fraîches), le poivre et les herbes fraîches. Porter ce mélange à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  5. À l'aide d'une fourchette, écrasez vos tomates et assurez-vous que la sauce est agréable et douce.
  6. Laissez votre sauce refroidir pendant quelques minutes, ajoutez-la à un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  7. Servir chaud avec des pâtes, du riz ou congeler dans un récipient hermétique jusqu'à 2 à 3 semaines.

Information nutritionnelle

Calories totales: 600 # Glucides totaux: 46 g # Lipides totaux: 42 g # Protéines totales: 12 g # Sodium total: 2927 g # Sucres totaux: 29 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.