Délicieux et simple pain plat sans gluten à 3 ingrédients qui est également végétalien. Ces pains plats peuvent être utilisés de différentes manières. Faites preuve de créativité et essayez-les!


Pain plat sans gluten à 3 ingrédients (végétalien)

  • Sans produits laitiers

Sert

1

Temps de cuisson

5

Ingrédients

Pour le pain plat:

  • 85 g de farine auto-levante sans gluten
  • 65 g de yogourt liquide à la noix de coco
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Pincée de sel

Ingrédients pour la trempette à la noix de coco fumée:

  • 4 cuillères à soupe de yogourt à la noix de coco
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 pincée de flocons de piment
  • Poignée de coriandre fraîchement hachée
  • Pincée de sel et de poivre

Préparation

  1. Ajouter la farine dans un bol à mélanger avec le yaourt végétalien et mélanger avec une cuillère.
  2. Ajoutez maintenant l'huile d'olive et mélangez avec une cuillère.
  3. Maintenant, avec vos mains, mélangez-le en une grosse boule.
  4. Placez une plaque chauffante à feu vif, vous n'avez pas besoin d'huile.
  5. Farinez une surface de travail et tapotez la boule de pâte avec vos mains dans la forme souhaitée. Je mesure environ 1 cm d'épaisseur (cela peut être délicat alors faites attention ou ramassez-le avec une spatule).
  6. Placer sur la plaque chauffante préchauffée et cuire de chaque côté pendant 2 minutes.
  7. Pendant que le pain plat cuit, ajoutez simplement tous les ingrédients de la trempette dans un petit bol à mélanger et remuez.

Remarques

Cette recette peut différer selon la marque de farine et de yogourt que vous utilisez, il peut donc être nécessaire de l'ajuster en fonction de ceux-ci. Cela peut être un peu difficile les premières fois que vous les faites, alors essayez-le quelques fois et vous finirez par le perfectionner.