Ces irrésistibles truffes dessert à 4 ingrédients ne contiennent que du chocolat, du beurre d'arachide, des dattes pour sucrer et une pincée de sel casher. C'est ça!



Truffes au beurre d'arachide sucrées et salées à 4 ingrédients (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 1 tasse de dattes dénoyautées
  • 1/4 tasse de beurre d'arachide naturel
  • 1 barre de chocolat sans produits laitiers
  • sel casher pour la garniture


Préparation

  1. Faire tremper les dattes dans l'eau chaude pendant 15 minutes pour les ramollir. Les égoutter et les placer dans un robot culinaire avec le beurre d'arachide. Mélanger jusqu'à ce qu'il forme une consistance uniforme et épaisse, en s'arrêtant pour gratter les côtés au besoin. Si la consistance est trop épaisse pour le traitement, ajoutez 1 cuillère à café d'eau à la fois jusqu'à ce que vous puissiez traiter les dates. Évitez d'ajouter trop d'eau car cela rendra la formation des truffes très difficile.
  2. Placer le mélange traité au congélateur pendant 15 minutes pour raffermir.
  3. Retirer du congélateur et avec vos mains, sortir environ 1 cuillère à soupe à la fois et rouler en boules. CONSEIL: Mouiller régulièrement vos mains aide à empêcher les dates de coller à vos mains. Placer les boules de dattes sur une casserole recouverte de papier sulfurisé. Remettez les boules au congélateur pendant 15 minutes.
  4. Faire fondre le chocolat au bain-marie sur la cuisinière. Retirer les boules du congélateur et arroser de chocolat sur les boules et saupoudrer de sel casher sur le dessus. Remettez les boules au congélateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci, environ 10 minutes.
  5. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur jusqu'à un mois.