Cette recette est rapide, facile et parfaite à faire lors d'une nuit bien remplie. Les saveurs des ingrédients simples et précuits se mélangent de manière transparente pour former un repas léger qui est super savoureux. De plus, les artichauts mijotés avec des haricots fava sont délicieux chauds et sont délicieux servis à température ambiante afin qu'ils fassent de bons restes.


Aginares me Koukia: Artichauts à la grecque avec haricots fava (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Riche en fibres
  • Vegan faible en glucides
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
recette de di san xian

Sert

2

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'ail (3-4 gousses), haché
  • 1/3 tasse d'oignons verts ou de poireaux hachés
  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 1 tasse de fèves en conserve d'une boîte
  • 10-12 cœurs d'artichaut en conserve ou surgelés
  • 1 cuillère à café de marjolaine écrasée et séchée
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 2 tasses d'eau
  • 1/3 d'aneth frais plus un supplément pour la garniture, haché

Préparation

  1. Faire revenir les oignons verts et l'ail dans l'huile d'olive à feu doux pendant 2-3 minutes.
  2. Ajouter les fèves, les artichauts égouttés, le sel, la marjolaine broyée et le vin blanc dans la poêle.
  3. Faites cuire le tout à feu moyen pendant 5 minutes.
  4. Ajoutez votre eau et votre jus de citron.
  5. Porter le mélange à ébullition et cuire à découvert pendant 10 minutes.
  6. Retirer le mélange du feu et ajouter l'aneth.
  7. Remuez doucement pour combiner tous les ingrédients et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
  8. Servir le plat chaud du feu, garni d'aneth frais et d'un quartier de citron.