Cette recette de choux de Bruxelles frits à l'air est super facile et très savoureuse. Vous pouvez facilement les faire cuire au four si vous n'avez pas de friteuse à air également. Ils ont un goût incroyable, mais vous pouvez également les jumeler avec du riz brun, plus de légumes ou de la viande à base de plantes. Ces choux de Bruxelles frits à l'air seront un succès auprès de tous à table!
Choux de Bruxelles croustillants frits à l'air (végétaliens, sans gluten)
- Sans produits laitiers
muffins aux haricots blancs
Ingrédients
- 1 livre de choux de Bruxelles parés et coupés en deux ou en quartiers s'ils sont gros.
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique vieilli de bonne qualité
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe d'une moutarde de Dijon de qualité
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
Préparation
- Dans un bol, fouetter le balsamique, l'huile, le Dijon et le sirop jusqu'à homogénéité. Ajoutez vos choux de Bruxelles parés et remuez pour enrober. Laissez-les mariner un peu dans la sauce pendant environ 20 minutes. En attendant, préchauffez votre friteuse à 375 ° F. Une fois prêt, déposer les choux de Bruxelles dans le panier. Fermez et réglez la minuterie sur la friteuse à air pendant 10 minutes. À ce stade, jetez-les, puis revenez pendant encore 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et parfaits.
- Si vous faites cuire, ajoutez les choux de Bruxelles sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé (375 ° F) pendant 20-30 minutes, en remuant de temps en temps, et retirez lorsque des bords bruns croustillants sont évidents.
- Retirer et déposer sur un plateau. Arroser un peu plus de balsamique sur le dessus et saupoudrer de persil. Prendre plaisir!