Cette recette est vraiment simple, mes amis. Aucune cuisson requise et vous n'aurez besoin que de huit ingrédients faciles à trouver! Ces barres de chocolat au beurre d'amande et de noix de coco sont incroyablement texturales: moelleuses, crémeuses et croquantes. Ils sont un excellent moyen de satisfaire vos envies de pâtisseries sans avoir à transpirer sur le poêle.


Barres au chocolat et à la noix de coco au beurre d'amande (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Vegan
  • Sans blé

Calories

336

Sert

9 barres

Temps de cuisson

40

Ingrédients

Pour la couche inférieure:

  • 1/2 tasse de dattes Medjool dénoyautées et bien emballées (environ 6 grosses)
  • 2/3 tasse d'amandes (crues ou grillées)
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine sans gluten
  • 2 1/2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée (ou cacao / caroube)
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Pour la couche intermédiaire:

  • 3/4 tasse de beurre d'amande naturel
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur
  • 2 1/2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
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Pour la couche supérieure:

  • 1/2 tasse de pépites de chocolat végétalien fondu

Préparation

  1. Au robot culinaire, ajoutez l'amande, l'avoine et le cacao. Pulse jusqu'à bien brisé.
  2. Ajouter ensuite les dattes dénoyautées (trempées si nécessaire) et battre pour tout casser, puis mélanger jusqu'à ce qu'il forme un morceau sur un côté du robot culinaire.
  3. Tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces de papier parchemin et y verser le mélange. Utilisez vos mains pour pousser vers le bas et répartir uniformément le bas. Facultatif: obtenez un autre morceau de papier parchemin et posez-le sur le dessus, utilisez une tasse à fond plat pour pousser vers le bas et rendre cette couche plus uniforme.
  4. Dans un petit bol, mélanger la couche intermédiaire et l'étaler uniformément sur la couche inférieure moelleuse.
  5. Faire fondre les pépites de chocolat et répartir uniformément sur le dessus. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir. Conserver les restes au congélateur pendant environ 1 mois.

Information nutritionnelle

Calories totales: 3023 # Glucides totaux: 268 g # Lipides totaux: 212 g # Protéines totales: 81 g # Sodium total: 12 g # Sucres totaux: 177 g par portion: Calories: 336 # Glucides: 30 g # Lipides: 24 g # Protéines: 9 g # Sodium: 1 mg # Sucre: 20 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.