L'odeur de cela seul suffit à vous donner envie de coller la tête dans le pot! Un paradis au chocolat qui est une alternative nutritive délicieuse au Nutella traditionnel sucré. Magnifiquement tartinable sur du pain grillé ou des crêpes.



Cocotella aux amandes (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
chou farci aux lentilles

Temps de cuisson

15

Ingrédients

  • 2 tasses d'amandes
  • 1/4 tasse de poudre de cacao crue
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • sel de mer


Préparation

  1. Faire tremper les noix dans 2 tasses d'eau filtrée avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme pendant au moins deux heures / jusqu'à six heures. Rincer ensuite abondamment à l'eau douce. Cela augmentera la digestibilité des noix et éliminera les moisissures et les mycotoxines.
  2. Préchauffer le four à 350 ° F.
  3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et de noix rôties pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient sèches et croquantes.
  4. Retirez et laissez refroidir.
  5. Mélanger les amandes dans un robot culinaire à grande vitesse jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Il faudra du temps pour se transformer en beurre de noix, alors soyez patient et arrêtez-vous de temps en temps pour gratter les côtés.
  6. Ajoutez ensuite les ingrédients restants et mélangez à nouveau.

Remarques

Ajoutez plus d'huile de coco ou d'édulcorant pour un changement de texture et de douceur.