Cette vinaigrette au cidre de pomme est une vinaigrette rapide qui a beaucoup de place pour la créativité et les goûts personnels. Vous voulez plus de moutarde? Fonce! Prenez quelques herbes du jardin, hachez-les et jetez-les. Considérez cette recette de vinaigrette au cidre de pomme comme une toile vierge à ajouter ou à emporter selon ce que vous avez dans votre cuisine et ce que votre famille aime.
Vinaigrette aux pommes et au cidre de Dijon (végétalienne, sans gluten)
- Sans produits laitiers
Ingrédients
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (environ ½ citron)
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café d'édulcorant de choix, comme du miel ou du sirop d'érable
- 1/3 gousse d'ail, émincée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients dans un petit pot Mason, agiter vigoureusement pour combiner. Alternativement, vous pouvez fouetter tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Garder réfrigéré. Dure quelques jours au réfrigérateur.