Maintenant que l'automne est arrivé et que les pommes sont en saison, quelle meilleure excuse est là pour avoir un dessert incroyable et super facile.Ce strudel aux pommes feuilleté devient brun doré en cuisant et le parfum parfumé et sucré des pommes est incroyable. Cette crème pâtissière on ne peut plus simple ni plus gratifiante! Seulement 4 ingrédients et ça a un goût paradisiaque!


Strudel aux pommes avec crème pâtissière (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

Pour le strudel aux pommes:

  • 3 cuillères à soupe de beurre végétalien
  • 1/2 tasse et 1 cuillère à soupe de chapelure
  • 1/3 tasse et 2 cuillères à café de cassonade
  • 14 onces de pommes à cuire en dés
  • 1/4 tasse de noix hachées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille / essence
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 bouchon plein de rhum
  • 1 feuille de pâte feuilletée végétalienne

Pour la crème pâtissière:

  • 2 tasses de lait non laitier
  • 2 cuillère à café d'extrait de vanille / essence
  • 2/5 tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 360 ° F.
  2. Faire fondre le beurre végétalien dans une casserole. Ajouter la chapelure et griller légèrement. Si vous voulez éviter le beurre végétalien, vous pouvez également les faire griller dans un peu d'huile de tournesol ou de noix de coco.
  3. Transférer la chapelure grillée dans un bol et ajouter la cassonade, les pommes à cuire en dés, les noix, la cannelle, l'extrait de vanille, le jus de citron et 1 bouchon de rhum.
  4. Mélangez avec vos mains.
  5. Étalez une feuille de pâte feuilletée. Transférer le mélange sur la feuille et l'étaler uniformément au milieu (essentiellement de la même manière que vous feriez un emballage). Ensuite, pliez la partie inférieure de la feuille sur le mélange, retirez le papier, puis pliez la partie supérieure. Retirez le papier sulfurisé et appuyez légèrement dessus pour qu'il ne s'ouvre pas lors de la cuisson. Pliez ensuite les deux extrémités.
  6. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur brun doré.
  7. Pendant la cuisson du strudel aux pommes végétalien, préparez la crème végétalienne.
  8. Dans une poêle froide, ajouter 2 tasses de lait, l'extrait / l'essence de vanille, le sucre à glacer et l'amidon de maïs. Fouettez bien (ou mélangez) pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Chauffez-le et faites cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes. Remuez continuellement car il peut brûler facilement. Après un moment, la crème épaissira bien.
  9. Sortez le strudel du four. Si vous êtes impatient, vous pouvez le manger tout de suite mais il est recommandé de le laisser reposer un peu. Saupoudrez ensuite de sucre glace et de cannelle sur le dessus. Coupez une tranche et versez la crème végétalienne dessus.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1996 # Glucides totaux: 297 g # Lipides totaux: 83 g # Protéines totales: 16 g # Sodium total: 1683 g # Sucres totaux: 173 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.