Les pois chiches apportent des protéines et les pommes de terre, qu'elles soient sucrées ou blanches, apportent du volume, des fibres et de l'énergie. Ils sont tous excellents dans les soupes, les ragoûts et les currys.

Présent depuis des siècles, le tempeh est un aliment fermenté généralement à base de soja et constitue une protéine végétale complète.

Il n’y a pas grand-chose qui ne soit amélioré en l’enveloppant dans de la pâte ! Il y a de la pâte brisée, du filo, des choux et bien sûr de la délicieuse pâte feuilletée.