Vous n'avez pas besoin d'un tapis roulant en bambou pour faire ces boules de sushi - tout ce dont vous avez besoin, c'est de vos mains! L'avocat crémeux est enveloppé dans du riz assaisonné de vinaigre de riz et de sirop d'érable, puis recouvert d'une pincée de graines de sésame. Ce sont les repas légers parfaits que vous pouvez préparer à l'avance ou les avoir pour le dîner servi avec un côté de soupe et de salade.


Boules de sushi à l'avocat (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
  • Recettes d'aliments entiers

Calories

155

Sert

8-10

Ingrédients

  • 1 tasse de riz Calrose
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 avocat
  • Un soupçon de jus de citron vert
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, dans ce cas, utilisez 1 tasse de riz pour 1 1/2 tasse d'eau à feu moyen pendant 30 minutes.
  2. Lorsque le riz est encore chaud, ajoutez le sel, le vinaigre de riz et le sirop d'érable.
  3. Coupez de petits morceaux d'avocat, saupoudrez de jus de citron vert et, à l'aide de mains humides, recouvrez de riz et formez des boules.
  4. Garnir de graines de sésame et servir.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1237 # Glucides totaux: 197 g # Lipides totaux: 41 g # Protéines totales: 23 g # Sodium total: 1306 g # Sucres totaux: 17 g par portion: Calories: 155 # Glucides: 25 g # Lipides: 5 g # Protéines: 3 g # Sodium: 163 mg # Sucre: 2 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.