Les Bakewell's sont un favori pour beaucoup de Britanniques et ici nous avons une recette de Bakewell Tart facile à préparer et extrêmement délicieuse (et peut aussi être faite sans gluten si vous en avez besoin)!


Bakewell Tarts (Vegan)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
recette danoise au pruneau

Temps de cuisson

30

Ingrédients

  • 1 paquet de pâte brisée prête à l'emploi
  • 1 tasse d'amandes moulues
  • 3/4 tasse de farine auto-levante
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 cuillère à café d'essence d'amande
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 1/3 tasse de confiture de framboises ou de cerises
  • 2 tasses de sucre glace
  • Eau
  • Cerises glacées - havled

Préparation

  1. Préchauffer le four à 360 ° F (four à chaleur tournante)
  2. Étalez la pâte, si elle n'est pas déjà pré-roulée, et coupez-la en cercles assez grands pour tenir dans un plateau à cupcakes
  3. Graisser ensuite un plateau à cupcakes et presser les cercles de pâtisserie dans chaque section 'cupcake', en veillant à ce qu'ils soient poussés jusqu'aux bords
  4. Pour faire la garniture, mélanger les amandes, la farine, le sucre, la levure chimique, l'essence de vanille, l'essence d'amande, l'huile végétale et l'eau froide dans un grand bol
  5. Mélanger jusqu'à ce qu'un mélange «gloopy» se forme - il ne sera pas complètement lisse en raison des amandes moulues
  6. Verser 1 cuillère à café de confiture dans chacun des moules à pâtisserie (dans le plateau à cupcakes) et répartir le mélange de remplissage entre chacun d'eux, en veillant à ce que la confiture soit complètement recouverte
  7. Ensuite, faites-les cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les dessus soient rebondissants
  8. Une fois cuit, laisser refroidir sur une grille de refroidissement pendant au moins 30 minutes, ou aussi longtemps que vous le pouvez avant de décorer
  9. En attendant, commencez à faire le glaçage en ajoutant 1 cuillère à soupe. d'eau à la fois au sucre à glacer et mélanger jusqu'à ce qu'une glace très consistante se forme - elle coulera sur les côtés si elle n'est pas épaisse, alors ajoutez plus de sucre à glacer si besoin est
  10. Pour terminer, déposer la cerise sur les tartes et ajouter une moitié de cerise sur le dessus de chaque
  11. Prendre plaisir!