Les Bakewell's sont un favori pour beaucoup de Britanniques et ici nous avons une recette de Bakewell Tart facile à préparer et extrêmement délicieuse (et peut aussi être faite sans gluten si vous en avez besoin)!
Bakewell Tarts (Vegan)
- Sans produits laitiers
- Vegan
recette danoise au pruneau
Temps de cuisson
30
Ingrédients
- 1 paquet de pâte brisée prête à l'emploi
- 1 tasse d'amandes moulues
- 3/4 tasse de farine auto-levante
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 cuillère à café d'essence d'amande
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 tasse d'eau froide
- 1/3 tasse de confiture de framboises ou de cerises
- 2 tasses de sucre glace
- Eau
- Cerises glacées - havled
Préparation
- Préchauffer le four à 360 ° F (four à chaleur tournante)
- Étalez la pâte, si elle n'est pas déjà pré-roulée, et coupez-la en cercles assez grands pour tenir dans un plateau à cupcakes
- Graisser ensuite un plateau à cupcakes et presser les cercles de pâtisserie dans chaque section 'cupcake', en veillant à ce qu'ils soient poussés jusqu'aux bords
- Pour faire la garniture, mélanger les amandes, la farine, le sucre, la levure chimique, l'essence de vanille, l'essence d'amande, l'huile végétale et l'eau froide dans un grand bol
- Mélanger jusqu'à ce qu'un mélange «gloopy» se forme - il ne sera pas complètement lisse en raison des amandes moulues
- Verser 1 cuillère à café de confiture dans chacun des moules à pâtisserie (dans le plateau à cupcakes) et répartir le mélange de remplissage entre chacun d'eux, en veillant à ce que la confiture soit complètement recouverte
- Ensuite, faites-les cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les dessus soient rebondissants
- Une fois cuit, laisser refroidir sur une grille de refroidissement pendant au moins 30 minutes, ou aussi longtemps que vous le pouvez avant de décorer
- En attendant, commencez à faire le glaçage en ajoutant 1 cuillère à soupe. d'eau à la fois au sucre à glacer et mélanger jusqu'à ce qu'une glace très consistante se forme - elle coulera sur les côtés si elle n'est pas épaisse, alors ajoutez plus de sucre à glacer si besoin est
- Pour terminer, déposer la cerise sur les tartes et ajouter une moitié de cerise sur le dessus de chaque
- Prendre plaisir!