Ces pops de gâteau au pain aux bananes sont une touche innovante de la taille d'une bouchée du dessert classique. Ces gâteries décadentes sont faites avec de la pâte à pain à la banane douce qui est remplie de noix croquantes et enrobée d'une délicieuse coque de chocolat.
Gâteau au pain aux bananes (végétalien, sans gluten)
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Ingrédients
- 1 banane mûre
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1/2 tasse de farine d'avoine
- 1/4 tasse de farine de blé entier (ou une alternative à la farine sans gluten)
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 cuillère à café de graines de lin moulues
- 1 cuillère à café de sirop de datte
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/8 tasse de noix, hachées
- 3,5 onces de chocolat noir végétalien
- 1/2 cuillère à café d'huile de coco
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F et graisser un petit moule à cake avec de l'huile de coco.
- Pour le pain aux bananes, placez la banane mûre dans un bol et écrasez-la avec une fourchette.
- Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et fouetter ensemble.
- Verser la pâte dans le moule à gâteau et cuire au four pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre).
- Laissez le gâteau refroidir pendant 5 à 10 minutes et commencez à le briser.
- Prenez une petite portion du pain et roulez-le dans vos mains pour former de petites boules.
- Une fois que vous avez roulé le pain entier en boules, placez une brochette dans chaque boule.
- Faites fondre votre chocolat noir végétalien et trempez chaque boule dans le chocolat.
- Placer au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes.