Ces barres Banane Walnut Oatmeal sont incroyables! Ils regorgent de glucides, de fibres, de protéines, d'omégas et de graisses saines. Grand régal rassasiant pendant les semaines de vacances folles à venir!



Barres de flocons d'avoine à la banane et aux noix (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
sauce tomate végétalienne

Temps de cuisson

45

Ingrédients

  • 2 bananes, de taille moyenne, pelées et écrasées
  • 1 3/4 tasse d'avoine roulée, certifiée sans gluten
  • 1/4 tasse de pépins
  • 1/3 tasse de noix hachées
  • 1/4 tasse de coeurs de chanvre
  • 4 dattes Medjool, dénoyautées et hachées
  • Pincée de sel
  • 3/4 tasse de beurre d'amande crémeux
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable ou d'agave
  • 3 cuillères à soupe d'huile - noix, olive, noix de coco ou citrouille fonctionnent bien


Préparation

  1. Dans un grand bol, écrasez vos bananes pelées. Ajoutez ensuite vos flocons d'avoine, de pipit, de noix et de chanvre. Pit et hachez vos dates. Ajoutez-les dans le bol avec une pincée (1/4 c. À thé) de sel rose de l'Himalaya. Mélanger pour combiner. Dans une casserole à feu doux / moyen, ajoutez votre beurre d'amande, le sirop et l'huile. Porter à ébullition et fouetter pour combiner. Retirer du feu et verser sur votre mélange d'avoine. Mélanger pour incorporer.
  2. Préchauffez votre four à 350ºF. Tapissez votre plaque à pâtisserie 9 × 9 de papier parchemin. Vaporisez d'huile. Versez votre mélange et nivelez avec une cuillère. Cuire au four de 40 à 45 minutes. Retirer et laisser refroidir complètement avant de trancher. Prendre plaisir!
  3. Idée facultative: garnir le mélange avant la cuisson avec des noix, des pépites de chocolat ou des graines supplémentaires.