Si vous cherchez à concocter des friandises fantasmagoriques ou si vous souhaitez simplement explorer l'incorporation de soda dans un produit cuit, vous devez les essayer! Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'elle peut être utilisée pour n'importe quelle occasion et pas seulement pour Halloween, et son super facile, nécessite un minimum d'ingrédients, et c'est comme faire instantanément un voyage dans le passé.
Cupcakes à la hache sanglante (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Sert
10
Temps de cuisson
20
Ingrédients
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait d'amande
- 1/2 tasse de beurre végétalien ramolli
- 5-8 cuillères à soupe d'agave
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de mélange de citron Zevia
Thanksgiving recettes de nourriture crue
glaçage
- 1 tasse de sucre à glacer
- 1 cuillère à soupe de soda
Cerise Glaze
- 1/2 tasse de grenadine et de cerises
- 1 cuillère à soupe d'arrow-root
- 1 cuillère à soupe d'agave
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule à cupcake de 12 doublures en papier ou en silicone.
- Dans le bol d'un batteur sur socle ou d'un robot culinaire, mélanger le beurre, les extraits et l'agave jusqu'à consistance légère et duveteuse. Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel, réserver.
- Ajouter le mélange de beurre et incorporer à la farine. Ajoutez graduellement le mélange de soude car il mousse. Remplissez les cupcakes dans les papiers ou le moule. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Réserver sur la grille de refroidissement pour refroidir complètement.
Cerise Glaze
- Dans une petite casserole à feu moyen, ajoutez les cerises et le jus hachés avec l'arrow-root et essayez continuellement de fouetter pour vous assurer que la poudre se dissout. Cuire de 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la sauce se transforme davantage en sirop. Réservez pour refroidir.
- Une fois les cupcakes complètement refroidis, remplissez de mélange de cerises en remplissant la seringue d'injection avec environ 1 cuillère à soupe de cerises. Placez l'aiguille au centre d'un cupcake et poussez le piston tout en tirant doucement l'aiguille vers le haut et hors du cupcake. Répétez avec le reste des cupcakes.
glaçage
- Jetez le sucre en poudre et la cuillère à soupe de soda dans un bol, mélangez jusqu'à ce que le tout soit combiné et ait une texture super épaisse. Si trop liquide comme ajouter plus de sucre. S'il est trop épais, ajoutez plus de soda.
- Glacer les cupcakes complètement refroidis. Placer au réfrigérateur pendant quelques minutes pour bien prendre. Garnissez de glaçure supplémentaire et de hachettes effrayantes et vous obtenez des cupcakes effrayants!