Ce houmous de pâte à brownie est paléo, sans gluten et végétalien. Il est parfait pour la Saint-Valentin, une de ces journées gourmandes en chocolat, ou… eh bien… toute journée qui doit se terminer par du chocolat. Il n'est PAS non plus fait avec des pois chiches. Donc, ça a vraiment le goût de la pâte à brownie. Seulement plus sain.



Brownie Batter Hummus (végétalien, sans gluten, paléo)

  • Sans produits laitiers

Ingrédients

  • 1/4 tasse de poudre de cacao crue
  • 1 tasse Noix de Cajou
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 - 1/2 tasse de lait végétalien
  • 1/2 tasse de beurre de graines


Préparation

  1. Faire tremper les noix de cajou pendant 2 à 4 heures.
  2. Drainer.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur.
  4. Arrêtez-vous et grattez au besoin.
  5. Ajoutez plus de lait végétalien jusqu'à ce que le houmous atteigne la consistance souhaitée.