Les crêpes sont l'ultime réconfort. Ces crêpes à la citrouille de sarrasin sont pleines de délicieuses saveurs de citrouille. C’est la perfection du petit-déjeuner.



Crêpes à la citrouille de sarrasin (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
thon épicé végétalien

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de sarrasin
  • 1 œuf végétalien
  • 1 cuillère à soupe d'épices de citrouille
  • 1 1/2 - 2 tasses d'amande de lait végétalien, de lin, de noix de cajou, etc.
  • 1 boîte de citrouille biologique
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • Beurre végétalien


Préparation

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients sauf le lait végétalien et le beurre végétalien.
  2. Ajouter graduellement le lait végétalien et remuer jusqu'à ce que la pâte soit la consistance de la pâte à crêpes.
  3. Préchauffer une poêle en fonte à feu moyen.
  4. Faire fondre une noisette de beurre végétalien dans la poêle.
  5. Ajouter la pâte à crêpes à la taille de crêpe souhaitée.
  6. Les crêpes sans gluten ne bouillonneront PAS comme les crêpes normales - vérifiez si le fond est brun doré, puis retournez.
  7. Retirer de la poêle lorsque l'autre côté est brun doré.
  8. Ajouter une autre tape de beurre végétalien dans la poêle entre les lots.
  9. Servir avec du sirop d'érable.