Un de mes derniers et plus grands favoris est les enveloppements de laitue - chargés de… vous l'avez deviné. Veggies! Ce n'est pas une recette entièrement crue car j'ai totalement cuit le chou-fleur… mais tout de même assez près! Fan de buffle? Dis est pour toi, bébé.


Wraps de laitue Buffalo Chou-fleur (Vegan)

  • Vegan

Temps de cuisson

30

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Saupoudrer de sel d'ail
  • spray d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de sauce piquante
  • Feuilles de laitue romaine (autant que vous le souhaitez!)
  • Tahini (autant que vous le souhaitez)
  • Tomates raisins, tranchées
  • Avocat, coupé en dés
  • Graines de sésame (facultatif)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 400 F - tout en chauffant, coupez le chou-fleur en fleurons. Ajouter dans un grand bol avec sauce piquante, huile d'olive et sel à l'ail. Mélanger jusqu'à enrobage. Ajouter à une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium, vaporisée d'huile d'olive. Rôtir pendant 30 min.
  • En attendant, préparez votre enveloppement! Prenez une feuille de laitue romaine et ajoutez un peu de tahini au fond. Si vous voulez que ce truc soit plus épicé, ajoutez plus de sauce piquante.
  • Une fois le chou-fleur terminé, ajoutez-le à votre pellicule de laitue et garnissez-le de tomates, d'avocat et de graines de sésame. Ajoutez ce que vous voulez, en gros!
  • MANGE FRAIS.
salade de pommes de terre à l'aneth végétalienne