Un plat si simple mais délicieux qui ira bien avec des craquelins, du pain ou dans votre sandwich préféré!


Trempette à la courge musquée et au romarin Tahini (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

45

Ingrédients

  • 2 tasses de courge musquée, rôtie
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de romarin, haché
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café de sel

Préparation

  1. Couper la courge en deux et retirer les graines. Posez-le face vers le bas dans une casserole remplie avec 1/2 po d'eau. Le rôtir à 375º pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
  2. Une fois terminé, retirez la courge dans votre robot culinaire. Ajoutez les ingrédients restants. Réduisez en purée jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus d'huile d'olive si nécessaire.