Ces brownies sont presque crus et très simples à réaliser! Riche, dense et super satisfaisant! 3 étapes simples. Mélanger les ingrédients du brownie sans cuisson dans un robot culinaire. Mettez des noix entières sur le dessus. Mélanger les ingrédients au caramel et étaler uniformément.



Brownie au caramel (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

Pour les brownies sans cuisson

  • 1 tasse de noix crues et 15 supplémentaires à ajouter en entier pour le croquant
  • 1 tasse d'amandes crues
  • 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées
  • 1/2 tasse de poudre de cacao crue
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer


tarte au pot végétarienne sans gluten

Pour la garniture au caramel

  • 1 tasse de dulce de leche végétalien
  • 1 cuillère à soupe de tahini
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 2 cuillères à soupe d'agave (facultatif)
  • pincée de sel

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients du brownie, sauf les dattes, dans un robot culinaire. Traitez jusqu'à finement broyé. Ajoutez les dates une par une dans le tube d'alimentation du robot culinaire pendant qu'il fonctionne. (ou 2-3 à la fois si vous n'avez pas de tube d'alimentation) Vous devriez vous retrouver avec un mélange qui ressemble à de la chapelure, mais qui une fois pressé, collera facilement ensemble (si le mélange ne tient pas bien, ajoutez plus de dates). Cela peut sembler sec au début, mais n'ajoutez pas d'eau !!
  2. Appuyez sur le mélange de brownie dans un moule à gâteau ou un moule tapissé.
  3. Ajoutez des noix entières sur le brownie.
  4. Utilisez un petit bol pour fouetter ensemble les ingrédients du caramel. Étalez uniformément sur le brownie.
  5. Mettez au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'au moment de servir.
  6. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.