C'est une fantastique salade de 5 minutes. Il a beaucoup de saveur et est si facile à préparer. YUMMO!


Salade de carottes à la noix de coco (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

Pour la salade:

  • 4 carottes râpées grossièrement
  • 11/2 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe de cassis
  • 6 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
  • sel et poivre celtique au goût
  • coriandre au goût

Pour la vinaigrette:

  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 citron vert juteux

Préparation

Pour faire la salade:

  1. Râper les carottes grossièrement dans un grand bol à mélanger.
  2. Saupoudrer de sel de mer celtique et de poivre sur la carotte et masser avec les mains pour rehausser la saveur.
  3. Ajouter les graines de sésame, les groseilles et la noix de coco en flocons.

Pour faire la vinaigrette:

  1. Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron vert dans un bol, verser lentement sur la salade et mélanger, goûter au fur et à mesure.

Garnir:

  1. coriandre au goût
  2. sel et poivre au goût

Information nutritionnelle

Calories totales: 358 # Glucides totaux: 34 g # Lipides totaux: 24 g # Protéines totales: 3 g # Sodium total: 174 g # Sucres totaux: 15 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.