Cet aioli à la noix de cajou et à l'ail est une version très simple d'une mayonnaise végétalienne faite maison utilisant des aliments à base de plantes entières. Rien de traité, rien de fou que vous n’auriez pas dans votre garde-manger et honnêtement, un petit pois facile à préparer.
Aïoli aux noix de cajou et à l'ail (végétalien, sans huile)
- Sans produits laitiers
recette de steak de tofu
Calories
70
Sert
5
Temps de cuisson
10
Ingrédients
- 1/2 tasse de noix de cajou crues * tremper si vous n'avez pas de mélangeur à haute efficacité
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 gousse d'ail, émincée
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- eau 1 / 3-1 / 2 tasse selon la consistance désirée
- pincée de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger pendant environ 1 minute jusqu'à ce que l'aïoli ait une belle consistance crémeuse.