Cet aioli à la noix de cajou et à l'ail est une version très simple d'une mayonnaise végétalienne faite maison utilisant des aliments à base de plantes entières. Rien de traité, rien de fou que vous n’auriez pas dans votre garde-manger et honnêtement, un petit pois facile à préparer.


Aïoli aux noix de cajou et à l'ail (végétalien, sans huile)

  • Sans produits laitiers
recette de steak de tofu

Calories

70

Sert

5

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 1/2 tasse de noix de cajou crues * tremper si vous n'avez pas de mélangeur à haute efficacité
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • eau 1 / 3-1 / 2 tasse selon la consistance désirée
  • pincée de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger pendant environ 1 minute jusqu'à ce que l'aïoli ait une belle consistance crémeuse.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 70 # Glucides: 3 g # Lipides: 6 g # Protéines: 2 g # Sodium: 48 mg # Sucre: 0 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.