Si vous cherchez une friandise glacée à faible teneur en sucre, ce joli bol à la crème est là pour vous. Lorsqu'il est mélangé avec de la banane congelée, le chou-fleur congelé ajoute de la crème, mais pas du sucre, à votre crème glacée standard. Chaque bol de cette belle crème est facilement personnalisable en fonction de vos préférences gustatives, alors amusez-vous à expérimenter toutes les possibilités de combo de saveurs!


Bols à la crème au chou-fleur (végétalien)

  • Hyper protéiné
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan

Ingrédients

Pour la Nice Cream Base:

  • 2 tasses de chou-fleur congelé
  • 1/2 - 3/4 tasse de lait non laitier
  • 1/2 tasse de tranches de banane surgelées, ou plus selon la préférence
  • Gouttes de stévia liquide, au goût
  • 2 cuillères à soupe de poudre de protéines végétaliennes
  • 2 cuillères à café de cosse de psyllium ou 1 cuillère à soupe de poudre de graines de lin
  • Cannelle, gingembre et / ou autres épices de choix

Pour les variations:

  • Poudre de cacao, poudre d'açai, matcha ou spiruline
  • Purée de fruits réfrigérés au lieu de fruits congelés solides
  • 1 / 3-1 / 2 tasse d'avoine pendant la nuit pour une consistance plus épaisse

Préparation

  1. Incorporer le robot culinaire jusqu'à consistance lisse ou jusqu'à ce que vous ayez atteint votre consistance préférée.