Ce taboulé de riz au chou-fleur avec des noix de cajou teriyaki est très simple à préparer, parfait comme déjeuner ou dîner rapide, et vous pouvez utiliser tous les légumes.


Taboulé de riz au chou-fleur avec noix de cajou teriyaki (végétalien, sans céréales, paléo)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Vegan
qu'est-ce qui n'est pas bouché

Calories

358

Sert

2

Ingrédients

  • 1/2 petit chou-fleur
  • 3 poignées de laitue mélangée
  • 3 poignées de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 poignée de germes de luzerne
  • 1 concombre moyen, cubes
  • Huile d'olive extra vierge + vinaigre de noix de coco (ou vinaigre de cidre de pomme) + poivre noir
  • 1 avocat mûr, tranches
  • 1 grosse poignée de TOUTES BONNES noix de cajou teriyaki (ou autres notes)

Préparation

  1. Coupez le chou-fleur en petits morceaux. Placez-les dans un robot culinaire avec un couteau en forme de S et mélangez-les brièvement dans du «riz de chou-fleur» avec le bouton d'impulsion.
  2. Mélanger le chou-fleur finement haché dans un bol avec les tomates cerises, le concombre, le vert des feuilles et les pousses.
  3. Assaisonner de poivre noir, d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre de coco.
  4. Servir le taboulé avec de l'avocat et des noix de cajou teriyaki pour plus de saveur et des graisses saines.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 358 # Glucides: 32 g # Lipides: 24 g # Protéines: 11 g # Sodium: 89 mg # Sucre: 11 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.