Ces rouleaux de chou-fleur simples sont parfaits pour le petit-déjeuner ou peuvent être servis avec le dîner. Leur pâte est composée principalement de chou-fleur, avec une pincée de farine d'amande et épicée avec des oignons, des graines de sésame et des graines de pavot. Ensuite, ils sont jetés au four et servis chauds.


Rouleaux de chou-fleur (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Végétalien riche en glucides
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Vegan

Sert

12

Temps de cuisson

55

Ingrédients

  • 1 gros chou-fleur
  • 1/4 tasse de farine d'amande ou de noix de coco
  • 2 sachets de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de graines de chia combinées à 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • Sésame, au goût
  • Oignons rôtis au goût
  • Graines de pavot au goût

Préparation

  1. Mélanger la levure avec 2 cuillères à soupe d'eau tiède et la réserver.
  2. Coupez le chou-fleur et mélangez-le aussi finement que possible avec la farine d'amande, la levure, le sel, les graines de chia et le sel.
  3. Saupoudrez de graines de sésame, d'oignons et de graines de pavot dans les quantités que vous jugez appropriées.
  4. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau et formez de petits cubes.
  5. Cuire au four à 325 ° F, de 40 à 60 minutes au four.