Ces biscuits au beurre et aux pacanes sont à tomber! Le beurre végétalien les rend moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont agréables et sucrés avec des poches de pépites de chocolat fondues et de pacanes pour leur donner une belle saveur de noisette et un croquant supplémentaire. Servez-les avec un thé ou une collation après le dîner après le déjeuner. Vous serez obsédé par ces biscuits au beurre et aux pacanes!
Biscuits moelleux aux pacanes et aux pacanes (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
sont des boulettes végétariennes végétaliennes
Calories
213
Sert
12
Temps de cuisson
18
Ingrédients
- 8 cuillères à soupe de beurre végétalien
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/3 tasse de cassonade claire
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 et 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de pépites de chocolat végétalien
- 1/2 tasse de pacanes
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- Mélanger les graines de lin moulues et l'eau chaude et laisser reposer environ 5 minutes pour épaissir.
- Faites fondre le bâton de beurre d'équilibre de la terre dans une casserole ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit juste fondu.
- Refroidissez légèrement le beurre à tiède (vous ne voulez tout simplement pas qu'il soit chaud), ajoutez-le dans un bol à mélanger avec les deux sucres et battez à vitesse moyenne à faible jusqu'à ce qu'il soit tout incorporé, moins d'une minute devrait suffire.
- Ajouter l'œuf de lin et mélanger pour combiner.
- Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude et le sel, puis ajouter au mélange de beurre et mélanger juste pour incorporer.
- Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes et mélanger pour combiner.
- Déposer les biscuits avec une cuillère de 1½ once ou 2 onces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez quelques croustilles et noix sur le dessus avant de cuire pour qu'elles soient vraiment jolies à leur sortie (truc du métier!)
- Cuire au four préchauffé à 350 ° F pendant environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, faites attention de ne pas trop les faire cuire si vous aimez l'intérieur moelleux!
Remarques
Les cookies peuvent être conservés à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines (ils ne dureront pas aussi longtemps, c'est une promesse!)