Ce n'est certainement pas votre recette moyenne de macaroni au fromage. La sauce au fromage fumé décadente est remplie de jalapeños sautés et de poulet végétalien, de pâtes et de chapelure avant d'être cuite jusqu'à ce qu'elle soit chaude et bouillonnante. C'est la meilleure nourriture de bar que vous puissiez imaginer - sans le bar.


Macaroni au poulet et jalapeño Sriracha au poulet (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Végétalien riche en glucides
  • Sans sucre raffiné
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan

Calories

1098

Sert

8-10

Temps de cuisson

70

Ingrédients

  • 1 paquet de 16 onces de nouilles Cavatappi
  • Paquet de 21 onces de morceaux de fromage végétalien
  • 7 onces de gouda fumé végétalien
  • 2 paquets de poulet végétalien ou faites le vôtre
  • 3 jalapeños
  • 2 1/2 tasses de lait de lin non sucré
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/4 tasse de Sriracha (facultatif)
  • 1/4 de beurre végétalien, fondu
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Dans une casserole, à feu moyen-élevé, ajouter l'huile d'olive.
  3. Faire sauter le poulet végétalien et les jalapeños jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 3 à 5 minutes.
  4. Ajouter la Sriracha et les faire cuire 2 à 3 minutes supplémentaires. Mettez cela de côté.
  5. Cuire les nouilles selon le paquet et les réserver
  6. Mélanger la chapelure et le beurre fondu dans un petit bol. Mettez cela de côté.
  7. Dans une grande casserole à feu moyen-doux, ajoutez vos fromages et une tasse de lait non laitier non sucré.
  8. Remuez jusqu'à ce que les fromages aient fondu, mais soient toujours un peu grumeleux.
  9. Ajouter le reste de la tasse et demie de lait non laitier et continuer de remuer jusqu'à ce que tous les morceaux de fromage aient disparu.
  10. Mélanger le poulet, les jalapeños et les nouilles dans la sauce au fromage et remuer jusqu'à ce que toutes les nouilles et le poulet soient enrobés de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  11. Ajouter le macaroni au fromage dans une grande casserole et garnir du mélange de chapelure panko. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
  12. Retirez le papier d'aluminium et faites-le cuire pendant encore 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Faites griller ceci pour les 5-10 dernières minutes de cuisson pour une croûte croustillante supplémentaire.

Information nutritionnelle

Calories totales: 6585 # Glucides totaux: 633 g # Lipides totaux: 301 g # Protéines totales: 216 g # Sodium total: 12918 g # Sucres totaux: 34 g par portion: Calories: 1098 # Glucides: 106 g # Lipides: 50 g # Protéines: 36 g # Sodium: 2153 mg # Sucre: 6 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.