Vous pensez qu'il est impossible d'imiter la saveur croustillante et frite des lanières de poulet en utilisant uniquement des ingrédients à base de plantes? Détrompez-vous. Ces lanières de tofu panées sont chaudes et texturées, savoureuses grâce au basilic et au thym, et très trempables, tout comme votre lanière de poulet typique. Servez-les avec des gaufres pour une version végétalienne du favori du confort ou avec des frites pour un plat de dîner classique.


Lanières et gaufres de poulet au tofu (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Hyper protéiné
  • Vegan

Ingrédients

  • 1 bloc de 14 onces de tofu extra ferme
  • 1 tasse de chapelure (sans gluten si nécessaire)
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1 / 2-1 cuillère à café de sel, au goût
  • 1/4 d'huile d'olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 ° F.
  2. Appuyez sur le tofu.
  3. Mélanger la chapelure avec toutes les épices dans un bol et réserver.
  4. Versez l'huile d'olive dans un bol séparé et réservez.
  5. Huiler une plaque à pâtisserie et réserver.
  6. Coupez le tofu en lamelles. En prenant une bande de tofu à la fois, trempez doucement la bande dans le bol d'huile. Assurez-vous qu'il est complètement recouvert d'huile.
  7. Une fois que la bande de tofu est bien huilée, plongez-la dans le mélange de chapelure, en vous assurant qu'elle est complètement enrobée dans la chapelure. Placer la bande recouverte de pain sur la plaque à pâtisserie. Répétez l'opération pour le reste des bandes de tofu.
  8. Cuire au four à 400 ° F pendant environ 20-30 minutes, en retournant les lanières une fois entre les deux.