Vous pensez qu'il est impossible d'imiter la saveur croustillante et frite des lanières de poulet en utilisant uniquement des ingrédients à base de plantes? Détrompez-vous. Ces lanières de tofu panées sont chaudes et texturées, savoureuses grâce au basilic et au thym, et très trempables, tout comme votre lanière de poulet typique. Servez-les avec des gaufres pour une version végétalienne du favori du confort ou avec des frites pour un plat de dîner classique.
Lanières et gaufres de poulet au tofu (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
- Hyper protéiné
- Vegan
Ingrédients
- 1 bloc de 14 onces de tofu extra ferme
- 1 tasse de chapelure (sans gluten si nécessaire)
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 / 2-1 cuillère à café de sel, au goût
- 1/4 d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Appuyez sur le tofu.
- Mélanger la chapelure avec toutes les épices dans un bol et réserver.
- Versez l'huile d'olive dans un bol séparé et réservez.
- Huiler une plaque à pâtisserie et réserver.
- Coupez le tofu en lamelles. En prenant une bande de tofu à la fois, trempez doucement la bande dans le bol d'huile. Assurez-vous qu'il est complètement recouvert d'huile.
- Une fois que la bande de tofu est bien huilée, plongez-la dans le mélange de chapelure, en vous assurant qu'elle est complètement enrobée dans la chapelure. Placer la bande recouverte de pain sur la plaque à pâtisserie. Répétez l'opération pour le reste des bandes de tofu.
- Cuire au four à 400 ° F pendant environ 20-30 minutes, en retournant les lanières une fois entre les deux.