Il n'y a rien de mieux que l'odeur du pain frais - sauf pour manger du pain frais. Cette recette de pain aux pois chiches est si simple que vous pourrez avoir du pain frais à tout moment. Votre pain sera moelleux et humide à l'intérieur et aura une belle croûte dure à l'extérieur.
Pain aux pois chiches (végétalien, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Végétalien riche en glucides
- Riche en fibres
- Hyper protéiné
- Sans sucre raffiné
- Sans huile / faible en gras
- Je suis libre
- Sans sucre / faible en sucre
- Vegan
- Sans blé
recette de poitrine de seitan
Ingrédients
- 2 tasses de farine de pois chiches, tamisée
- 2 tasses de farine de cuisson sans gluten, tamisée
- 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de farine de lin
- 2 tasses d'eau à température ambiante
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
- Ajouter l'eau et le vinaigre et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance de pâte collante.
- Transférer la pâte dans un moule en silicone ou un moule à pain avec de l'huile de noix de coco pour éviter de coller.
- Cuire le pain à 200 ° F pendant environ 40 à 50 minutes.