Cette tarte au beurre d'arachide au chocolat végétalien est le dessert végétalien ultime, si décadent et crémeux. Une base de biscuit simple est garnie de couches de banane au beurre d'arachide soyeux et de chocolat noir riche. Le résultat est une tarte au chocolat et au beurre d'arachide végétalienne qui impressionnera tous ceux qui la dégusteront.Cette délicieuse gâterie est étonnamment simple à préparer, vous ne pourrez pas vous arrêter. Apportez-le aux fêtes ou, à la réflexion, vous devriez peut-être garder celui-ci pour vous tout seul. Cette tarte atteint l'équilibre parfait entre le chocolat et le beurre d'arachide avec juste un coup de café pour passer au niveau supérieur.


Tarte au chocolat et au beurre d'arachide et aux bananes (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Sert

1 tarte de 10 pouces

Ingrédients

Base:
  • 12 biscuits digestifs
  • 4 cuillères à soupe. huile de coco fondue
PB Banana Layer:
  • 1 tasse de beurre d'arachide
  • 2 grosses bananes
  • ¼ tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • ¼ tasse de sucre glace
Couche de chocolat:
  • crème à partir d'une boîte de lait de coco (voir Notes)
  • 5 oz de chocolat noir
  • 1/2 cuillère à café de café instantané granulé
  • 1 c. extrait de vanille
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Préparation

  1. Tapisser la base d'un moule à ressort avec du papier parchemin. Ajouter les biscuits digestifs dans un robot culinaire et mélanger en une chapelure, en arrosant lentement d'huile de noix de coco fondue. Appuyez sur les miettes dans le fond du moule à ressort et appuyez en une couche uniforme. Placer au four à feu doux 275ºF / 140ºC / Gas mark 1 pendant environ 10 minutes pendant que vous préparez la couche suivante.
  2. Dans un robot culinaire, ajoutez le beurre d'arachide, les bananes, le sucre à glacer et 1/4 tasse d'huile de coco fondue. Mélanger jusqu'à ce que ce soit très lisse.
  3. Verser le mélange de beurre d'arachide sur la base du biscuit et placer au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins une demi-heure pour raffermir.
  4. Lorsque la couche de beurre d'arachide s'est raffermie, retirez la crème du lait de coco en conserve et placez-la dans une casserole à feu très doux. Casser le chocolat et ajouter l'extrait de vanille et le café. Remuer continuellement jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu.
  5. Versez le mélange de chocolat sur la couche de beurre d'arachide et remettez au congélateur pendant au moins une autre heure ou placez au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher.

Remarques

Placez une boîte de lait de coco au réfrigérateur la nuit avant de faire la tarte afin de séparer la crème épaisse de l'eau de coco plus fine. Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, ouvrez la boîte et récupérez la crème solide du haut de la boîte.

Information nutritionnelle

Calories totales: 4617 # Glucides totaux: 360 g # Lipides totaux: 328 g # Protéines totales: 78 g # Sodium total: 1541 g # Sucres totaux: 172 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.