Ici, vous avez un sablé au chocolat et au caramel fabriqué à partir de seulement 8 ingrédients naturels faciles à obtenir, ce qui signifie qu'ils sont sans gluten, végétaliens et sans sucre raffiné! Ils sont vraiment simples à faire et ont un goût incroyablement bon!



Sablé au chocolat et au caramel (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
risotto de potiron vegan

Ingrédients

  • 1/3 tasse de noix de cajou
  • 1 tasse de flocons d'avoine sans gluten
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1/8 tasse de lait de coco
  • 4/5 tasse de dattes medjool
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide croquant
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • Pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, fondue
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre
  • 1/4 tasse de chocolat végétalien


Préparation

  1. Dénoyautez d'abord les dattes et placez-les dans un bol d'eau bouillante pendant environ 10 minutes pour les ramollir
  2. Ajouter tous les ingrédients de base dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que la base se forme
  3. Maintenant, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
  4. Ajoutez le mélange de base au plateau et poussez vers le bas (en veillant à compacter la base pour qu'elle colle) jusqu'à l'épaisseur souhaitée.
  5. Placer au congélateur pendant que les dattes ramollissent
  6. Une fois les dattes ramollies, ajouter tous les ingrédients de la couche intermédiaire dans un mélangeur et fouetter jusqu'à consistance lisse
  7. Sortez la base du congélateur et superposez uniformément le mélange du milieu sur le dessus
  8. Remettre au congélateur pendant la garniture au chocolat
  9. Maintenant, au bain-marie, ajoutez l'huile de coco (je fais fondre la mienne au micro-ondes pour l'accélérer), puis faites de même avec le chocolat. Incorporer délicatement la poudre de cacao petit à petit jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse
  10. Retirer du congélateur et verser uniformément le mélange de chocolat sur le dessus et lisser
  11. Remettre au congélateur pendant 1 heure
  12. Ils sont maintenant prêts à servir