Les meilleures barres de protéines de pâte à biscuits sans cuisson faites maison! Fabriqué avec de l'avoine, des noix de cajou et des protéines de vanille et recouvert d'un enrobage chocolaté soyeux. Sans gluten, riche en protéines et sans sucre raffiné.



Barres de pâte à biscuits aux pépites de chocolat (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 1 tasse Noix de Cajou
  • 3/4 tasse d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de sirop de fruits à faible teneur en sucre
  • 1 1/2 cuillère de poudre de protéines
  • Poignée de pépites de chocolat noir
  • 1/4 tasse de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de graines mélangées (facultatif pour la garniture)
  • 1 tasse de lait d'amande


Préparation

  1. Tapisser un plat de cuisson carré de papier parchemin dans les deux sens.
  2. Placez les noix de cajou, l'avoine et la poudre de protéines dans un mélangeur et blitz
  3. Incorporer le sirop de fruits et le lait d'amande jusqu'à ce que vous ayez une boule de «pâte». Mélangez ensuite les pépites de chocolat.
  4. À l'aide des mains mouillées, presser uniformément dans le plat de cuisson préparé.
  5. Faites l'enrobage de chocolat en faisant fondre le chocolat noir dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes à intervalles de 20 secondes pendant environ une minute, ou jusqu'à ce qu'ils soient fondus, en remuant à chaque fois. Versez le chocolat sur les barres et utilisez une spatule pour répartir uniformément. Saupoudrer de graines si vous en utilisez.
  6. Congeler pendant au moins 2 heures avant de couper en 9-12 barres.