Si vous cherchez une collation simple et facile à préparer que vous pouvez emporter en déplacement, nous avons trouvé le régal parfait. Ces barres de céréales sont farcies de graines saines, d'arachides et de sucre raffiné. De plus, ils ont un goût absolument incroyable.
Barres granola aux noix et graines enrobées de chocolat (végétaliennes, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Végétalien riche en glucides
- Riche en fibres
- Vegan
- Sans blé
Calories
528
Sert
12
Ingrédients
Pour les bars:
- 1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 1/3 tasse d'huile de coco
- 1/3 tasse de sirop d'érable pur
- 1 cuillère à soupe de lait d'amande
- 1 tasse de sucre brut
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame noir
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 1/4 tasse de graines de tournesol
- 1/2 tasse d'arachides décortiquées, hachées grossièrement
- 3 1/2 tasses de flocons d'avoine sans gluten
- 14 onces de chocolat noir végétalien, haché grossièrement
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F et graisser une poêle de 13 x 9 pouces avec de l'huile de noix de coco.
- Mélanger le beurre d'arachide, l'huile de coco et le sirop dans une petite casserole et placer sur la cuisinière à feu moyen-élevé.
- Mélanger jusqu'à ce que l'huile de noix de coco soit complètement fondue et le mélange chaud. Ajouter le lait d'amande, le sucre, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel. Bien mélanger et retirer du feu pour refroidir.
- Mélanger tous les ingrédients secs (graines, noix et avoine) dans un grand bol à mélanger. Versez le mélange liquide dans le bol et remuez avec une grande cuillère ou une spatule. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé, puis presser le mélange dans votre moule préparé et utiliser quelque chose de plat pour l'emballer, comme le fond d'une tasse.
- Cuire les barres de 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient très dorés. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Une fois refroidis, coupez-les en barres et faites fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie à feu doux. Trempez, brossez ou arrosez les barres de chocolat comme vous le souhaitez et laissez le chocolat prendre et durcir.
- Maintenant, ils sont prêts à grignoter! conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Cette recette peut également être émiettée en grappes et mangée dans un bol avec du lait non laitier ou du yogourt et des fruits.