Ces barres protéinées enrobées de chocolat sont un régal merveilleux pour commencer ou terminer votre journée! Ils demandent une puissance riche en protéines et peuvent également être fabriqués sans gluten!



Barres protéinées enrobées de chocolat (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
tofu sans gras

Calories

167

Sert

24

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 2 tasses d'avoine moulue (certifiée sans gluten si nécessaire)
  • 1 tasse d'avoine entière (certifiée sans gluten si nécessaire)
  • 1 tasse de flocons de son (remplacer par des flocons de maïs GF si nécessaire)
  • 1/4 tasse de graines de lin
  • 1 tasse de poudre de protéines
  • 1 banane mûre, écrasée
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir (végétaliennes si nécessaire)


Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 ° F.
  2. Dans un grand bol, mélanger l'avoine moulue, l'avoine entière, les flocons de son (grossièrement broyés), les graines de lin et la poudre de protéines ensemble.
  3. Dans un bol séparé de taille moyenne, mélanger la purée de banane, le sirop d'érable, le beurre d'arachide crémeux et l'extrait de vanille.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  5. Vaporiser un moule de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson à l'huile de noix de coco, puis ajouter la pâte et étaler uniformément. Utilisez une spatule en métal et appuyez fermement. Cuire au four pendant 10 minutes, retirer du four et appuyer fermement à nouveau avec une spatule en métal, puis cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Retirer du four, appuyer une dernière fois avec une spatule en métal, puis verser 1 tasse de pépites de chocolat noir sur le dessus et remettre au four pendant 1 minute.
  7. Retirer du four et étaler les pépites de chocolat en une couche lisse. Mettez au congélateur pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci. Couper en 24 carrés et conserver dans un contenant hermétique.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 167 # Glucides: 25 g # Lipides: 7 g # Protéines: 6 g # Sodium: 25 mg # Sucre: 13 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.