La saveur des laits de noix est toujours si onctueuse sans être lourde, ils sont crémeux, sans oublier AMAZING pour vous! Le lait de cajou est généralement un peu plus crémeux, ce qui en fait un excellent additif dans le café, les smoothies ou tout simplement à boire seul. Maintenant, si vous pensez que le lait de noix de cajou acheté en magasin est crémeux, attendez de faire le vôtre !!! C'est incroyablement doux et plein de saveur!



Lait de noix de cajou au chocolat et aux noisettes (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 2 tasses de noix de cajou trempées pendant 4 heures ou toute la nuit
  • 3 tasses d'eau
  • 3 cuillères à soupe de tartinade au chocolat et aux noisettes
  • 1 cuillère à soupe d'agave (ou plus au goût)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille


Préparation

  1. Égoutter et rincer les noix de cajou. Ensuite, placez les noix de cajou dans un mélangeur avec 3 tasses d'eau et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  2. Passer le lait de noix de cajou dans un sac de lait de noix, en pressant pour sortir tout le «lait»! (ne jetez pas la pulpe! Utilisez-la pour faire des bouchées de gâteau au fromage ou du fromage ou quelque chose!)
  3. Placer la tartinade au chocolat et aux noisettes, l'agave et la vanille dans un mélangeur avec 1/4 tasse de lait de noix de cajou filtré et mélanger à basse température. Ajouter une autre 1/2 tasse et mélanger pour combiner. Ajouter le reste du lait de cajou et mélanger à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Verser dans un récipient et conserver environ 4 jours.