Trois couches de délicieux chocolat et noix de pécan. Pour les préparer, vous n'aurez besoin que de 8 ingrédients. Sérieusement, faites-les maintenant. Vos papilles vous remercieront. Végétalien et sans gluten.



Barre de chocolat praliné aux pacanes (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
recette de di san xian

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'avoine rapide
  • 1/3 tasse de pruneaux
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère de poudre de protéines de chocolat végétalien (facultatif)
  • 1/3 tasse de pruneaux
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1/2 tasse de pacanes
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • Petite barre de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • Poignée de noix de pécan en haut


Préparation

  1. Préparez un moule à pain avec du papier sulfurisé de tous les côtés.
  2. Faire la base: mettre l'avoine dans un robot culinaire et transformer en farine. Ajouter les pruneaux et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture grossière. Ajoutez ensuite l'huile de coco, la poudre de cacao et le sel. Pulse jusqu'à bien mélangé. Videz le mélange dans le moule à pain tapissé et utilisez vos mains pour emballer fermement le mélange. Utilisez le dos d'une cuillère pour lisser le mélange (si vous le souhaitez).
  3. Transférer au congélateur pendant que vous préparez les couches restantes.
  4. Préparez la garniture pralinée aux pacanes: Ajoutez les pacanes au robot culinaire, à côté de l'huile de coco. Traitez jusqu'à ce qu'il forme un beurre de noix lisse. Ajouter les pruneaux, l'extrait de vanille et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène mais que de petits morceaux de noix soient toujours visibles
  5. Retirer le moule à pain du congélateur et remplir doucement la base. Utilisez le dos d'une cuillère ou d'une spatule pour appuyer fermement sur la garniture. Remettez au congélateur
  6. Faire fondre la garniture au chocolat: Dans un bol sur de l'eau bouillante ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat haché et l'huile de noix de coco. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse. Verser sur la garniture aux pacanes. Hacher les pacanes et les saupoudrer sur le chocolat fondu. Réfrigérer jusqu'à ce que la couche de chocolat soit prise (environ 2-3 heures). Retirer et couper en 7 grandes barres ou 14 barres plus petites.