Si vous aimez le chocolat, le caramel, les pacanes et la salubrité; alors cette recette est votre nouveau meilleur ami. Mais je pensais que j'étais ton nouveau meilleur ami, donc nous allons devoir en parler.


Tasses de caramel au chocolat et dattes salées aux pacanes (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Calories

561

Sert

3 tasses

Ingrédients

Pour le chocolat:

  • 1/2 tasse de nectar de noix de coco ou de pâte de dattes
  • 3/4 tasse de poudre de cacao
  • 1/3 tasse d'huile de coco ou de beurre de cacao, fondu

Pour le caramel aux dattes:

  • 1/4 tasse de dattes
  • 1/2 cuillère à café de sel de l'Himalaya
  • De l'eau, au besoin (j'ai utilisé environ une 1/2 tasse)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue (facultatif)

Préparation

  1. Pour faire le chocolat: mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et ridiculement délicieuse. Je recommande fortement d'ajouter d'autres ingrédients comme de la poudre de mesquite, du sel de mer, de la vanille ou tout autre élément qui pourrait porter cela à un autre niveau! Étalez l'amour du chocolat sur du papier ciré (ou si vous faites des pépites de chocolat - avec une cuillère ou un sac à glaçage) et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.
  2. Enduisez le fond et les côtés des papiers cupcake avec la moitié du chocolat, puis placez quelques pacanes au fond de chacun et mettez au congélateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  3. Pour faire le caramel aux dattes: mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau au besoin. Versez dans vos papiers cupcake, puis versez sur le reste du chocolat et complétez avec une pincée de plus de sel de l'Himalaya et une noix de pécan.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1682 # Glucides totaux: 57 g # Lipides totaux: 102 g # Protéines totales: 17 g # Sodium total: 1065 g # Sucres totaux: 14 g par portion: Calories: 561 # Glucides: 19 g # Lipides: 34 g # Protéines: 6 g # Sodium: 355 mg # Sucre: 5 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.