Oh oui, c'est du gâteau dans un pot! Ces gâteaux éponge au chocolat décadents sont si simples à faire et puisqu'ils sont cuits dans des bocaux, ils sont parfaits pour servir pour des occasions spéciales, aussi!
Gâteau éponge au chocolat dans un pot (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Sert
4 pots
Temps de cuisson
30
Ingrédients
Pour les ingrédients secs:
- 1/3 tasse, plus 1/2 cuillère à soupe de farine nature
- 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1/5 tasse d'édulcorant (sucre de datte, érable, etc…)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour les ingrédients humides:
- 4 3/4 cuillères à soupe de lait de soja
- 1 1/3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Préparation
- Préchauffer le four à 335 ° F (four à chaleur tournante).
- Mélanger séparément les ingrédients secs et les ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Verser les ingrédients secs sur le mouillé et fouetter avec une fourchette jusqu'à homogénéité.
- Verser le mélange dans les bocaux (3/4 plein) et placer au four pendant 30 minutes (assurez-vous que les bocaux sont à l'épreuve du four et gardez un œil sur eux).
- Vous saurez que l'éponge est cuite si vous mettez un cure-dent et que rien n'y colle.
- Laisser refroidir, puis servir.