Pain aux bananes tourbillon au chocolat (végétalien)

Ces bananes trop mûres sont-elles assises sur votre comptoir et vous regardent en face, mais vous ne savez tout simplement pas quoi en faire? Eh bien voici votre réponse, alors qu'attendez-vous?


Pain aux bananes tourbillon au chocolat (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

35

Ingrédients

  • 2 tasses de farine d'avoine
  • 1/2 tasse de farine d'amande
  • 2 cuillères à soupe de farine de tapioca
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 3 bananes mûres
  • 1 1/2 tasse de lait végétalien
  • 1/4 tasse d'agave ou de sirop d'érable pur
  • 1/4 tasse de compote de pommes
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 350 ° F et graisser légèrement un moule à pain.
  2. Dans un bol moyen, ajouter la farine d'avoine, la farine d'amande, la farine de tapioca, la poudre à pâte, la cannelle et le gingembre. Fouettez tout pour que tout soit combiné.
  3. Dans votre mélangeur, ajoutez les bananes, le lait végétalien, l'agave, la compote de pommes et la vanille. Mélangez à feu vif pendant au moins 30 secondes jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez écraser les bananes, puis ajouter le reste des ingrédients dans un bol si vous le souhaitez, je préfère simplement utiliser mon mélangeur.
  4. Ensuite, divisez la moitié des ingrédients secs dans un autre bol et ajoutez la poudre de cacao dans un bol. Mélangez-le pour que tout soit combiné.
  5. Ensuite, divisez les ingrédients humides entre les deux bols d'ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné et qu'il n'y ait plus de morceaux de farine. Incorporez tout extra comme des noix ou des pépites de chocolat maintenant si vous le souhaitez.
  6. Alterner en versant les pâtes dans le moule à pain et une fois que vous avez versé tout cela, prenez un couteau et tourbillonnez pour donner cet effet tourbillonnant.
  7. Ensuite, faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes et une fois terminé, laissez-le refroidir et dégustez!