
C'est la meilleure recette de crêpes végétaliennes que vous aurez jamais faite. Vous le méritez. Pour rendre ce soja sans, utilisez du beurre végétalien sans soja.
Crêpes Cloud 9 (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
- Vegan
tofu en croûte de parmesan
Calories
381
Sert
2-4
Temps de cuisson
10
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Mélange de remplacement d'oeufs
- 1 tasse de lait d'amande
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de beurre végétalien, fondu
- Sirop d'érable et beurre végétalien, pour napper
Préparation
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la fécule de maïs, le sel, la levure chimique et le sucre.
- Dans un petit bol, faire l'œuf de remplacement et le combiner avec le lait d'amande et la vanille. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients humides et secs et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Vous voulez des morceaux.
- Incorporer délicatement le beurre fondu. Assurez-vous que la pâte est toujours grumeleuse et épaisse.
- Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen-élevé et enrober légèrement d'huile. Une huile pulvérisée fonctionne mieux pour éviter un sur-huilage. Utilisez une tasse à mesurer sèche pour verser 1/4 tasse de pâte dans un cercle. Cuire jusqu'à ce que la surface de la crêpe ait de petites bulles tout autour, 3 à 5 minutes, puis retournez. Idéalement, vous ne devriez avoir à retourner qu'une seule fois