Que faire des bananes trop mûres? Vous pouvez faire du pain aux bananes ou vous pouvez faire ces délicieuses bouchées de crème glacée à trois couches. Ils sont fabriqués à partir d'un mélange de base de beurre de noisette, de banane et de noix de coco divisé, puis «coloré» avec de la poudre de cacao et des baies lyophilisées. Une fois que vous prenez une bouchée, vous vous sentirez vraiment heureux.


Bouchées de crème glacée au cacao, à la banane et aux noisettes (vegan, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Sans sucre raffiné
  • Végétalien pur
  • Je suis libre
  • Vegan

Ingrédients

  • 1/4 tasse, plus 2 1/4 cuillères à soupe de beurre de noisette
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant (nectar d'agave, sirop de riz, sirop d'érable, etc.), et plus encore au goût
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 3-4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1-2 cuillères à soupe de farine de caroube ou de poudre de cacao
  • 2 poignées de graines de tournesol décortiquées brutes, plus un supplément pour la décoration
  • 1 grosse banane mûre ou 2 petites
  • 2-3 cuillères à soupe de bleuets lyophilisés en poudre, pour la couleur (facultatif)

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les baies et une poignée de graines de tournesol, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Divisez le mélange en trois parties égales. Dans une partie, ajoutez les baies.
  2. Dans une partie, ajoutez les baies. Au second, ajoutez la poudre de caroube / cacao. Laissez le troisième tel quel.
  3. Graisser vos moules à cupcakes en silicone ou vos contenants de choix. Versez une quantité égale de chaque mélange dans chaque récipient afin qu'il y ait trois couches. Congeler quelques heures.
  4. Retirez les bouchées de crème glacée du moule, décorez comme vous le souhaitez, puis servez immédiatement.

Remarques

Calories totales: 1686 # Glucides totaux: 115 g # Lipides totaux: 133 g # Protéines totales: 31 g # Sodium total: 415 g # Sucres totaux: 61 g