Vous manquez de fromage à la crème? Pas besoin de! Ce fromage à la crème végétalien est fabriqué à partir de tofu et de beurre de noix de coco et capture ce goût de fromage à la crème qui vous manquait pour vos bagels.



«Fromage à la crème» au beurre de noix de coco (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
tofu au curry au four

Sert

10

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 15 onces (contenant entier) de tofu extra ferme
  • 4 cuillères à soupe de beurre de coco
  • 7 cuillères à café de jus de citron frais (un gros citron ou deux petits citrons feront l'affaire)
  • 1/2 cuillères à café de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de sucre de datte
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'ail


Préparation

  1. Placez le bloc de tofu dans une étamine ou une serviette de cuisine et essorez toute l'eau. Une fois que vous pensez avoir terminé, pressez-le encore trois fois.
  2. Mettez le tofu dans votre mélangeur avec le reste des ingrédients et mélangez à puissance élevée pendant au moins cinq minutes (faites une pause et raclez les côtés par intermittence pour obtenir le résultat final le plus lisse).
  3. Mettre dans un récipient hermétique et réfrigérer 30 minutes.
  4. Il est maintenant prêt à se répandre sur les bagels, et si vous ne finissez pas tout, il se conservera au réfrigérateur jusqu'à une semaine, peut-être plus? Cependant, vous pouvez simplement lui donner l'ancien test de reniflement si vous n'êtes pas sûr.