Après avoir goûté ces créations au fromage, vous ne reviendrez plus jamais aux gaufres sucrées. Le lait de coco, le fromage végétalien et les oignons verts croquants vont si bien ensemble! Garnissez ces bébés d'une cuillerée de crème sure végétalienne et de poivre noir fraîchement concassé et le dîner est servi!
Gaufres au lait de coco, à l'oignon de printemps et au fromage (végétaliennes)
- Vegan
Burger végétarien aux champignons portobello
Ingrédients
- 1 tasse de farine à gâteau
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse de lait de coco
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de levure nutritionnelle
- Scant 3/4 tasse de lait végétal non sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre végétalien, fondu
- 3 cuillères à soupe de fromage végétalien, finement râpé
- 1 gros oignon de printemps, haché finement
Préparation
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et la levure nutritionnelle dans un bol et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger le lait de coco et le lait végétal. Ajoutez le liquide aux ingrédients secs - suffisamment pour faire une pâte et enrober toutes les particules (utilisez un fouet en faisant cela), puis le reste. Incorporer le fromage râpé, le beurre et l'oignon de printemps.
- Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pendant que votre gaufrier chauffe, puis faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Assurez-vous de ne pas empiler les gaufres juste après être sorti du gaufrier - la vapeur rendra les gaufres molles.