Ce granola est assez facile à assembler et tellement bon que vous ne pourrez pas en avoir assez. Il regorge d'ingrédients sains et de saveurs complémentaires!


Grappes de granola au quinoa et à la noix de coco (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse de quinoa séché
  • 2 tasses de céréales de riz brun soufflé
  • 1 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • 1/4 tasse de raisins secs ou autres fruits secs (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de chanvre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375ºF.
  2. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
  3. Posez une plaque à pâtisserie ou du papier sulfurisé sur le moule. Étalez le mélange de granola sur la casserole de sorte qu'il soit d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
  4. Cuire le granola pendant 10 minutes et laisser refroidir complètement avant de le mélanger… vous pouvez avoir une petite bouchée quand même! Il croûte et se fige en refroidissant.
  5. Placer dans un récipient hermétique et savourer… sur du yaourt, des fruits frais, du lait ou tout simplement commencer à grignoter tout droit sorti du récipient!