Hachez et déchiquetez vos choux, carottes, poivrons et oignons verts et placez-les dans un grand bol. Dans un petit bol, fouetter ensemble votre Vegenaise, l'assaisonnement Old Bay et le vinaigre de vin blanc. Ajoutez ceci aux légumes et bien mélanger pour bien enrober.


Salade de chou avec un coup de pied (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 1/2 chou vert finement haché
  • 1/2 tête de chou violet finement haché
  • 2 grosses carottes pelées et râpées
  • 1 gros poivron rouge finement coupé en julienne
  • 4 oignons verts finement hachés
  • 3/4 tasse de mayonnaise végétalienne
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay
  • 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

Préparation

  1. Hachez et déchiquetez vos choux, carottes, poivrons et oignons verts et placez-les dans un grand bol.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble votre Vegenaise, l'assaisonnement Old Bay et le vinaigre de vin blanc. Ajoutez ceci aux légumes et bien mélanger pour bien enrober.
  3. Réfrigérer et laisser refroidir au moins 2 à 3 heures avant de servir.