Cette pâte à biscuits a tout pour plaire. Riche en protéines et en fibres, faible en sucre, sans huile et il est suffisamment sain pour être considéré comme un petit-déjeuner acceptable!


Pâte à biscuits (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiches, bien égouttés et rincés (vous pouvez également les décortiquer pour une pâte à biscuits plus lisse!)
  • 1/4 tasse de sucre de coco
  • 1/8 tasse de sucre de canne ou de stévia
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide en poudre ou 2 cuillères à soupe de poudre de protéines de vanille
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2-3 cuillère à café de vanille
  • Sel de Dash
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de farine au choix
  • Pépites de chocolat

Préparation

  1. Ajouter tous les ingrédients sauf la farine et les pépites de chocolat dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  2. Ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce que votre pâte à biscuits commence à se former.
  3. Enfin, ajoutez vos pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce qu'elles soient réparties uniformément.